Обязателен опыт работы от 1 года в аналогичной должности; Подготовка и участие в проведении аудитов, составление отчетов, рекомендаций; Контроль ведения документации по санитарии и составление следующих документов: стандарты, приказы, инструкции, тесты и прочее; Контроль выполнения инструкций, заполнения журналов и графиков, относящихся к санитарии и пищевой безопасности; Контроль выполнения подрядчиками работ по договорам и заключение договоров (стирка, диратизация и дезинсекция); Организация и проведение внутреннего обучения сотрудников стандартам компании и требованиям системы ХААСП; Ведение документации системы ХААСП; Работа с рекламациями, жалобами и обратной связью. |